Tudom, menthetetlen vagyok:))
Nos, az azért túlzás, hogy egyáltalán nem tudom, mondjuk úgy, hogy a raviolival és a derelyével megbirkózom-erre találták ki a két kisebbet, ezek 9 ill. 12 cm átmérőjűek...
De itt van még egy óriási, ezen gondolkoztam, hogy vajon ezt mivel kellene megtölteni.
Ugyanis ez baromi nagy-15 cm átmérőjű....Talán pizzatészta kerüljön bele és legyen belőle calzone-szerű étel?
Szóval idáig jutottam...
Kérem, ha valakinek jó ötlete van, ne fosszon meg tőle... (A dobozán egyébként a tészta nyers gyümölcskockákkal van megtöltve-ami kétségkívül látványos, de nem vagyok benne biztos, hogy működőképes lenne...)
Előre is köszönöm a tippeket!!
A fenti termék a Lidlben kapható és 799.- Ft.
Más:ugyanilyen hirtelen felindulásból megvettem a fent látható fánksütő-készletet még évekkel ezelőtt, ami sütőben használható. A hozzá csatolt recept finoman fogalmazva-pocsék.
Egyszer próbáltam, köszönöm, elég is volt, azóta porosodik a kamra legfelső polcán...
Amennyiben valaki ebben is sütött már élvezhető finomságot, ennek is nagyon örülnék, ha megosztaná velem..... ( A muffintészta, mint lehetőség, már bennem is felmerült, de valami merőben mást szeretnék, ha már egyszer fánk formája van....)
26 megjegyzés:
Mondjuk levelesteszta? Es akkor azt mindenfelevel toltheted.
Pedig az ilyen nagyméretű ravioli is finom, meg trendi:-)
:)))
http://dallacucina.freeblog.hu/archives/2007/03/02/Ceklaval_toltott_ravioli/
Barátfülére hasonlító, lekvárral tölthető tészta:
2 pohár liszt (vizespohár, 2.5 - 3 decis); 1 tojás; 1/2 pohár víz (lehet kefir is); 1 csipet só
- a tészta összeállítás után 30-40 percet pihen,
- utána lehet szaggatni és tölteni; töltés után mélyhűthető vagy azonnal kifőzhető,
- amennyire emlékszem, a formázás után a szélein le kell kézzel is nyomkodni a produktumot, mert a szaggató nem zárja le a zsebecskéket megbízhatóan.
A tészta hússal is tölthető, de arra inkább a közepes méretű szaggatót használd. A töltelék receptje:
20 dkg marhahús
25 dkg disznóhús
1 fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
Ezt együtt át kell darálni húsdarálón egyszer-kétszer, utána beletenni 3 evőkanál vizet, ízlés szerint sót és borsot. A masszát 5-10 percig érdemes úgy gyúrni, mintha tészta lenne, akkor sokkal lágyabb lesz a töltelék a végén.
Sok sikert!
Csinálhatsz vele szamószát is. Tényleg nem az oldalamat akarom itt reklámozni, de most tegnap tettem fel egy zöldséges szamósza receptet, az például készíthető ezzel a kütyüvel.
Almástáska isteni!!!!!
15dkg tehéntúró,6 ek olaj/én citromos ízesítésűt szoktam használni/ 30dkg liszt, 5ek tej,5 dkg cukor,2ek vaníliás cukor, 2tk sütőpor Töltelék:5dkg mazsola,7,5dkgcukor,1ek rum,50dkg savanykás alma, 2ek citromlé,0,5 tk őrölt fahéj,Tetejére:1-2 ek almapálinka,vagy citromlé,10 dkg porcukor
A tészta hozzávalóiból tésztát dagasztunk, és vékonyra kinyújtjuk. A töltelékhez a mazsolát forrázuk, majd az almákat szeleteljük,vagy reszeljük fahéjjal és a citromlével összekeverjük,majd egy kicsit megpároljuk, hűtjük, és ha kihűlt ezzel töltjük a korongokat. 200 fokon 20 percig sütjük mikor kivesszük rögtön meg kenjük a pálinkás cukorral. Isteni Üdv Krisztina
http://sutisnene.blogspot.com/2009/08/lekvaros-derelye.html
én ilyet készítettem vele nemrég. ( a forma még a nagymamámról maradt rám, én is most használtam először...;-) )
Edit,
nekem is beugrott...
Zsuzsi,
ilyen nagy ravioli?? Ha te mondod, ki kell próbálni!
Mamma,
köszi, nézem!
Andi,
köszönöm, nagyon jók!
Már csak a nagyhoz kellene valami...
Vegavarázs,
nagyon köszönöm, érdekel, meg is nézem!!!
Krisztina,
ezek a túró alapú tészták nagyon jók-köszönöm!!
Sütis néne,
köszi, kedves vagy! A nagyi formája azért biztos sokkal szebb:))
Lassan el kezdek készülődni az osztálytalálkozónkra-így a többi kommentre, amennyiben lesz, csak holnap tudok válaszolni.
De előre is köszi!!!
A kütyükhöz nem tudok hozzászólni, de a találkozóhoz jó szórakozást kívánok! Kapcsolódj ki, érezd jól magad! :-))
Nem látom az ilyen kütyüknek az értelmét, mert pl. raviolit kézzel és kiszúróformákkal nagyon egyszerű készíteni és még a forma / méret is szabadon variálható. Szerintem bevethető pastéis / pastry készítésére is. Kicsit vastagabb a tésztája, kb. mint a derelyének, csak tojással megkenve sütőben sül.
Pirogot kelt tésztából, húsosat, gombásat, káposztásat.
A fánkos tepsiben valamilyen hígabb kelt tésztával próbálkoznék.
Van a strandokon az pici amerikai fánkocska,meg a tesco előtt is árulnak olyat. Annak ilyen híg a tésztája...igaz,olajba szokták megsütni,meg nem is tudom, hogy miből van,de a fánkformába olyasmit szerintem lehetne sütni :).
De lehet, hogy hülyeségeket beszélek :D,csak tippelek :D.
Nekem is van olyan fánksütőm, de nekem még receptem sincs hozzá. Nem lehetne elkérni legalább a vacakot tőled? :o)
Az enyém még ki sincs csomagolva, azon egy olyan fehér süti van, aminek a szeme piros lekvár.
De lehet, hogy működik bagel-recepttel is.
Olyan sokféle ravioli van, Olaszországban érdemes tanulmányozni! :o) Nekem például a spenótos krémsajtos tejszínes mártásban nagyon ízlett, pedig amúgy nem vagyok oda érte.
Szia :) a felső nagy formádért igazán hálás lennék, amikor húsos táskát sütök. http://bodzablog.freeblog.hu/archives/2009/06/22/Husos_taska_pite_pie/
Nekem csak a közepes (vagy a kicsi?) van, és avval nagymamám-féle lekvárost szoktam csinálni. http://bodzablog.freeblog.hu/archives/2007/06/24/Voros_mama_lekvaros_sutije/
A tepsis formáknál a legnagyobbal biztosan sütnék sonkás tojást sajttal a tetején. De leveles tésztával bélelve fűszeres sajtkrémes, netán hagymás-sonkás kosárkákat is gyártanék. Vagy csak simán ilyen kis tortákat: http://bodzablog.freeblog.hu/archives/2008/04/20/Kremsajtos_tortacska/.
Persze majd kíváncsian várjuk az eredményeket :)
A sváboknál nemzeti eledel, de sajnos a neve nem jut eszembe, lényeg, hogy ilyen hatalmas raviolikat (de ott persze nem raviolinak hívják) megtöltenek valamilyen sós -spenóot/húsos/gombás...- töltelékkel és szósszal leöntve (paradicsomos/ erdei gombás/tejszínes) tálalják. Ezerféleképpen készülhet és messze a legfinomabb étel, amit ott ettem. Ha majd lesz időm pepecselni is a konyhában, rendszeresen csinálni fogom, az tuti. :) Bár sajna ilyen jó kis kütyüm nincs hozzá.
Én is pirogot sütöttem a felső formával- és imádtam! sajna akkor még nem volt blogom, de emlékszem, hogy valamelyik Príma Konyhában láttam a receptet, onnan készítettem el.Én gyúrtam a tésztát, és darált húsos töltelékkel töltöttem meg. Később meg tudom adni esteleg, hogy melyik számban volt a recept.
Hú, de örülök, olyan felső kütyüm nekem is van, de nem szoktam (eddig) használni. Ugye nem baj, ha kölcsönveszem az ötleteket?
Ezt én is megvettem! :D
Én pirog-szerű húsos vagy zöldséges kelt batyuhoz gondoltam a legnagyobbat.
A fánk formát szerencsére eddig elkerültem, pedig én is elgondolkoztam rajta, mert van egy sütis könyvem, mely szerint donut sütésre kiváló, ha egy kicsi olvasztott zsiradékot teszel előtte mindegyik mélyedésbe.
Mindenesetre sok sikert hozzá! (ezt most részben magamnak is írtam...)
@anyamanya: maultasche
lehet még vele empanadast készíteni: http://www.konyhamester.hu/index.php?frameaddress=http://www.konyhamester.hu/a_r_t/recept/815_001.htm
Jujj, most látom, írtam tegnap mindenkinek-de nem nyomtam küldést:((
Most rohanok, de délután válaszolok!
Addig is köszi!
Yasmine,
köszi-jó volt:))
Beatbull,
utánanézek a tippednek-köszi!
Lúdanyó: köszönöm!
Vézna,
nem beszélsz butaságot-épp olyat szerettem volna sütni-de sütőben nem lesz olyan:((
Altair:
megkeresem az eredetit és beírom!
Bodza,
igazán köszönöm a sok jó ötletet!!!
Anyamanya,
köszönöm-és azt mondják, látod, megy az kütyü nélkül is:))
Orsi,
nagyon jó ötlet a pirog is-köszi!!
Kata,
nyugodtan!!!
Flat Cat-köszi! És majd akkor figyelek:))
Zoltán,
szuper: az empanadas a kedvencem -az is lesz akkor!!!
Köszönöm szépen előre is! :o)
Megjegyzés küldése