Étcsokipohárkák kávés és fehércsokis mousse-szal töltve VKF! XXX.

Ez a nyalánkság csak félig az én érdemem, a másik fele a bolti vadászaté:)
Hogy pontos legyek, gasztroblogger szemmel járom a boltokat és azonnal lecsapok, ha valami aktuális, vonzó finomság kerül a látómezőmbe. Bizony, ez néha már szinte " boltkórosság"-ba csap át, bizonyos esetekben egyszerűen nem tudok ellenállni:))
Így volt ez az Aldiban a még szerintem ma is kapható 16-os csomagolású roppant praktikus kis csokipohárkákkal is -tudtam, nekem ebből muszáj gasztroajándékot alkotnom!

( Úgyhogy akinek még nincs, az feltétlenül nézzen körül, nálunk a bolt közepén kirakott aktuális termékek közt, a karácsonyi édességeknél található, kb. 700 Ft-os áron.
Szerintem dekoratív kis nyalánkságok kerülhetnek ebben majd a karácsonyi asztalra is sokak örömére meglepetés gyanánt. )
Már Gesztenye is lecsapott az ötletre, nála is található hasonló édesség....


Étcsokipohárkák kávés és fehércsokis mousse-szal töltve (16 mini pohárkához)

-2, 5 dl tejszín
-25 dkg mascarpone
-3-4 ek. porcukor
-2 tk. nescafé
-4 dkg étcsoki
-vaníliakivonat vagy vaníliás cukor
-4 dkg tejcsoki
-citromhéj reszelve



Az elkészítése a pillanatok műve. A tejszínt a porcukorral kemény habbá vertem, hozzáadagoltam a mascarponét. ( Bizony, nyugodtan rám lehet sütni a mascarpone mániát-imádok vele főzni-sütni...)
Innét megfeleztem a krémet.
Az első feléhez kevertem 2 tk. nescafét és megolvasztottam 4 dkg étcsokit, majd mixerrel továbbkevertem szép egyenletesre.
A második feléhez olvasztott fehércsoki került egy kevéske vaníliával és reszelt citromhéjjal.
( Ez utóbbi ötletem a jelenleg kedvenc citromos-borsos csokiból származik-szerintem hihetetlenül finom a citromos csoki-de akinek ez bizarr, az elhagyhatja...)

A krémeket fél órára hűtőbe tettem, majd először a fehéret, majd az étcsokisat habzsákba töltöttem és a pohárkákba nyomtam körkörös irányban.
Apró, ezüst cukorgyöngyökkel díszítettem.

*Tipp: ha felnőtteknek készül, az étcsokis krémbe én chilit is tennék, a fehércsokishoz pedig az említett citromhéjon kívül egy kevés borsot. Elsőre hihetetlen, de fantasztikusan finom! Érdemes a fűszereket apránként adagolni, nehogy túl sok legyen.....