Majdnem ugyanaz kétféleképp: brokkoli és karfiol tejfölös-sajtos tojásban

Ráadásul rövid időn belül ismételve. Azoknak a kedvére, akik nem esznek főzeléket:))) Én sem gondoltam, hogy ezt pedig majd annál szívesebben...Na tessék -mire nem jó, ha az ember gyereke a barátjánál ebédel....
Mellesleg manapság a hétköznapjainkon csak gyors ebédekre futja - ez ennek a feltételnek is épp megfelel.

Brokkoli vagy karfiol tejfölös-sajtos tojásban sütve

-1 fej brokkoli vagy karfiol
-só, bors, fokhagyma vagy szerecsendió, biovegeta
-4-5 tojás
-1 kis doboz tejföl
-15 -20 dkg trappista sajt
-esetleg 10 dkg sonka felaprítva

A brokkolit/karfiolt sós, fokhagymás/szerecsendiós, biovegetás vízben megfőzöm, de semmiképp nem teljesen puhára, mert még sülni fog.
Ezalatt megfő hozzá a rizs is.
A sajtot lereszelem.
Egy jénait kiolajozok és a lecsepegtetett, kisebb rózsákra szedett brokkoli/ karfiol darabokat egyenletesen elrendezem benne.
A tojásokat felverem, sózom, borsozom, elvegyítem benne a tejfölt és a reszelt sajt harmadát.
Ekkor ráhinthetjük a feldarabolt sonkát a zöldségre és erre öntjük a tojásos masszát.
160 fokos sütőben kb. 15-20 percig sütöm, közben ha barnul, letakarom. Az utolsó 5 percben hintem rá a maradék reszelt sajtot. Rizzsel tálalom.

Első körben a brokkolis változat készült el. Tegnap a karfiolos-itt igyekeztem volna újítani kicsit, ha hagytak volna...... A család leszavazta, de azért leírom, mert nekem úgy is tetszett :))

Szóval: a nagyjából puhára párolt rizst terítettem volna a jénai aljára, erre került volna a karfiol, rá a sonka és a folyékony rész, majd a sajt. Így egybe sült volna össze a köret a zöldséges főétellel, a tojás által összefogva...Sebaj, legközelebb úgy is megnézzük:))))
A kétféle változat egyébként egyformán finom, nem tudok különbséget tenni...Persze színre mindenképp frissebb, vidámabb a brokkoli. Kinek melyik a szimpatikusabb.....
A fenti mennyiségből körettel 4 nagy adag lesz.