Gondolkodtam, minek nevezzem..... Szerintem nem igazán brownie, ha nagyon akarom, azért ráhúzható a név, de legyen csak egy sima, egyszerű kevert csokis-barackos süti némi krémes túróval. Annak viszont nagyon finom, szaftos, nem morzsálódós nasi.
Csokis-barackos kocka túrókrémmelA túrókrémhez:
-20 dkg túró
-12 dkg mascarpone vagy Philadelpia krémsajt
-pár csepp vaníliaaroma
-2-3 ek. cukor
-2-3 őszibarack vagy nektarin kockákra vágva (meghámozva)
A tésztához:
-4 tojás
-22 dkg cukor
-10 dkg vaj
-12 dkg étcsoki megolvasztva
-1 ek. tejföl (20%-os)
-2 ek. kakaópor
-15 dkg liszt
-2 tk. sütőpor
A túrókrémhez valókat összekeverem, a barackot belekockázom.A tésztához a vajat habosra keverem a cukorral, hozzáadom a tojásokat. Mehet bele a megolvasztott ( de nem forró) csoki és a kakaópor, a sütőporos liszt.
Egy közepes tepsit sütőpapírral kibélelek, beleöntöm a csokis masszát. A tetejére foltokban rárakosgatom a túrós krémet és villával kicsit márványosra mintázom.
180 fokos sütőben (légkeverés 160 fok) 40-45 percig sütöm. Kihűtve, kockákra vágva tálalom.
A túrós rész a sütés után is krémes marad, a baracktól pedig finom, szaftos lesz másnapra is a sütemény. Jó étvágyat!
8 megjegyzés:
Oh mit nem adnék most érte!:-)Érzem az illatát.
Mennyei lehet! El is mentem gyorsan!:)
Jézus,én meg uborkát rágcsálok itt.... nem hiszem el... kééérek!!!:-)
Látszik rajta milyen puhácska, szaftos... nyamm!
Egyszerűen csak kérnék egy-két szeletet! Isteni lehet!
Isteni, nagyon bejönne. Kérhetnék, köszönöm
Ezt a túrós változatot még nem próbáltam, de jól néz ki, biztos fini!:-))
Köszi mindenkinek! A késői órára való tekintettel most nem részletezem, inkább mindenkihez benézek:))
Nagyon guszta ez a süti, szívesen megsütném, de most nincs itthon krémsajtom semmilyen, szerintetek mivel helyettesíthetem? Mondjuk tejföllel? Vagy valamilyen ötlet? Segítsetek!!
Megjegyzés küldése