Azért, hogy ne hagyjak senkit cserben, s mivel a tavalyi sütijeimet úgysem posztolom újra -habár többet közülük meg fogok sütni-, ezért most egy kis virtuális kóstolót küldök nektek. Mazsolázzatok belőle kedvetekre, hiszen tavaly már leteszteltem ezeket!
A 10 sütiből az utolsó 2 kivételével valamennyi jól tárolható.
Gyömbéres gyümölcskenyér itt
Narancsos linzer itt
Nürnbergi puszedli ( Elisa csókja) itt
Kókuszcsók itt
Karácsonyi vajaskekszek itt
Reform mézeskalács itt
Nürnbergi mézeskalács itt
Drezdai stollen golyók itt
Illatos adventi muffinok itt
(A muffint és az alatta lévő kalácsot hosszú tárolásra nem ajánlom, ezt amennyiben karácsonyra készül, akkor előtte max. 1-2 nappal javaslom megsütni.)
Mákvirágkalács itt
A linkekre kattintva megtaláljátok a képekhez tartozó recepteket.Jó válogatást, kellemes adventi sütögetést, jó étvágyat!
( Még krémes sütikkel, gasztro-ajándékokkal is jövök! )
16 megjegyzés:
Trinity!
De szuper ötlet!!!
KÖszi az összefoglalót, nekem nagy segítség.
Sokszor vagyok úgy, hogy olvasok valami jó receptet, de nem tudom hol láttam, mert nem mentem el :-))
Juj nagyon jóóóóó, de finomak és szépek. Elfogott a karácsonyi hangulat
Nagyon jó, hogy megcsináltad ezt az összefoglalót, sok jó ötletet találtam.
Leginkább mégis a reformos mézeskalács fogott meg, már pont azon gondolkodtam, hogy saját részre is kéne sütnöm olyat, amit megehetek. Szerinted nyírfacukorral is működne a dolog? Azt hiszem,hogy egy fél adaggal kipróbálom...
Szuper!A nünbergit már régóta ki akarom próbálni, talán idén!:-))
nagyon klassz kis összefoglaló lett :)
Ez nagyon jó ötlet volt, így összefoglalni. Én is terveztem a nürnbergi mézeskalácsra meg a karácsonyi vajaskekszre, hogy kinéztem elkészítésre, aztán annyiban maradt. :o)
Jövőre ajánld megint! ;o) Idén nem hiszem, hogy sütök sütit (elutazunk, azt is ki kell próbálni).
A gyömbéres süti és a vajaskeksz és a kókuszsüti nagyon tetszik!Köszi az ötleteket Trinity!:-)
Egytöl egyig gyönyörüek....
Gesztenye,
én is gyűjtöm-gyűjtöm-de elkeverem:)
Bianka,
ahogy összeszedtem, engem is:)
Szemi,
kíváncsi vagyok! Épp vettem Bp-en a nagylányomnak nyírfacukrot, a bejglije biztosan abból lesz! De a mézeskaláccsak bajban vagyok:( Ha kipróbálod, megyek érte hozzád! Reménykedem, hogy sikerül!
Andi,
a nürnbergi az valami szuper, Ancsitól kaptam a recit!
Starfi,
köszi:)
Altair,
utazni jó!!! Én is mennék, ha úgy alakulna:) De nincs időhöz kötve, tudod, bármikor lehet nürnbergit sütni:D
Nelli,
nagyon szívesen! Örülök, ha tetszik!
Gabriella,
köszönöm szépen!
Megsütöttem a nürnbergi mézest, valami isteni. Nem kentem le semmivel, mert így is édes volt :-))
Köszi a receptet, Ancsikának is.
Sajnálom, hogy már nem vezeti a blogját :-((
Gesztenye,
nagyon örülök!! :-)
Még egy jó hír: Ancsi újra blogol, nálam az oldalsávban megtalálod, wordpresses lett.
Az ember lányának már megint csak csorog a nyála... na de ezúttal nem 'csak'...:) igenis megcsinálom egyiket-másikat!
Máris kérdésbe ütköztem: ha a stollent nem golyóformátumban szeretném elkészíteni, hanem hagyományos "cipó" alakban, akkor hogyan kell formázni?
A receptnél említed, hogy kérésre ezt is megírod, de a kommentek között nem találtam, így most kérdezem. Simán cipót formálsz és a közepébe teszed rúdban a marcipánt vagy van más trükkje is?
Előre is köszi!
Kedves maggomboc!
Jogos a kérdés, tényleg nem írtam még le...Van egy spéci ( nem túl bonyolult formázási technika), azonnal rákeresek és írom ide, a kommentekhez!
Maggombóc,
meg is találtam, amit kerestem. Mivel én ezt még nem sütöttem meg "blogolós koromban", így saját fotót nem tudok neked mutatni. (Idén már lesz :D)
Viszont találtam kiváló fázisfotókat neked itt:
http://desszert.eu/stollen
A tészta összetétele lehet, hogy kicsit más, de a lényeg itt most az alakítgatáson van. Az én változatomban ugye ott a marcipán. Abból olyan hosszú rudat formáztam, mint a kalács maga és a 10. pontnál látod majd, hogy a sodrófával ki kell alakítani egy mélyedést-ebbe helyeztem bele a marcipánt és erre hajtottam rá a tésztát úgy, hogy az a jellegzetes, púpszerű kiemelkedést kialakítom a stollenen.
Remélem ezzel és a fotókkal tudtam segíteni.
Annyit még, az én receptemnél 180 fokon 1 órás sütés javasolt.(Légkeverésen ez túl forró, akkor vissza kell venni 15-20 fokot! )
Sok sikert kívánok!
Megjegyzés küldése