Mentás csokifagyi

Látszik nagyon, hogy csak a maradékot tudtam elcsípni? Azt hiszem, tagadhatatlan.....Ennyi maradt. A kehely túl nagy volt hozzá, no de ez lényegtelen. A fagyi így is ugyanolyan, csak fájdalmasan kevés:))))

Mégis jobb lenne, ha After Eight-nek titulálnám? Mert ez még inkább az, mint ez az első próbálkozás, ami amúgy szintén nagyon finom volt, de teljesen más. Amaz visszafogottan mentás, és nyomokban csokis, ez erőteljesebb és nagyon-nagyon csokoládés. Hiába, a menta ízét nem könnyű levelekből kinyerni, nem lesz igazán ütős.
Az ötlet Szamócától indult, ő készített hasonlóan After8 fagyit.
Így nyúltam a jól bevált mentás csokilapocskákhoz, mint alapanyaghoz. Itt jegyzem meg, hogy az Aldiban kapható "koppintás" megtévesztésig hasonló, jóval olcsóbb és nagyobb kiszerelés, mint az eredeti. Ezt használtam.


Mentás csokifagyi

-23 dkg mentás csokilapocska
-3 dl sűrített tej
-3 dl tejszín


A csoki mennyisége változhat, nekem ennyi maradt a dobozban. Úgy vélem, kb. 15-25 dkg között már optimálisan csokoládés lesz a végeredmény. Cukor nem kell hozzá, így lesz pont jó.
A csokit 2 dl sűrített tejben felmelegítettem, míg teljesen feloldódott az állandó kevergetés közben. Hozzáadtam a maradék sűrített tejet.Kihűtöttem.
A tejszínt habbá vertem és beleforgattam a hideg csokis masszába. Ha van, akkor tegyük fagyigépbe, ha nincs, akkor simán a mélyhűtőbe. Utóbbi esetben fél óránként habverővel jól át kell keverni legalább 4x egymás után.
Ne csodálkozzunk, gyorsan elfogy, ha ezt a csokit szeretjük. Másképp meg úgysem ezt készítenénk, nem igaz?
Jó étvágyat!