Huszárcsók, mint karácsonyi aprósütemény

Szamócánál tetszettek meg ezek a kis falatnyi édes finomságok. Karácsonyra készültek, de ez az adag kevésnek bizonyult, a kisfiam jelenlegi kedvence lett. Láthatóan rájár, mert leapadt a doboz tartalma:)
A recept megegyezik Szamócáéval, minimálisan módosítottam az itthon lévő alapanyagok függvényében.


Huszárcsók

-30 dkg liszt
-20 dkg vaj
-10 dkg porcukor
-fél citrom vagy narancs reszelt héja
-1 tojás
-15 dkg dió vagy mogyoró
-csipetnyi őrölt fahéj
-csipetnyi só
-fél kávéskanál sütőpor
-valamilyen savanykás lekvár (nálam narancs és szeder, de más is lehet)


A sütőporral egybeszitált lisztből, hideg vajból, porcukorból, citromhéjból, 5 dkg darált mogyoróból, fahéjból, sóból és a tojássárgájából tésztát gyúrunk.
A tojásfehérjét laza habbá verjük.
A maradék 10 dkg mogyorót durvára daráljuk.
A tésztából diónyi golyókat formázunk, megforgatjuk őket a tojásfehérjében, majd a mogyoróban. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Mindegyikbe egy kis lyukat nyomunk egy fakanál nyelével, amit megtöltünk lekvárral.
180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt megsütjük. Nálam 40 db lett ebből a mennyiségből.
Jó étvágyat!