Egyszerű márványkuglóf
-6 tojás
-20 dkg cukor vagy xilit
-1 vaníliás cukor vagy 1 tk. vaníliakivonat
-20 dkg felolvasztott,majd lehűtött vaj
-2 dl tejföl
-40 dkg liszt
-1 sütőpor
-2-3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
A tojásokat habosra kevertem a cukrokkal, beledolgoztam a vajat és a tejfölt, majd kanalanként a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát elfeleztem, egyik részéhez adtam a kakaóport.
Egy nagyobb (2,2 literes) kuglófformát kivajaztam, liszteztem és beleöntöttem a sárga színű tésztát, majd erre a kakaós részt. Egy villát több helyen megforgattam a tésztában, hogy a két szín márványosan keveredjen.
175 fokra melegített sütőben 55 percig sütöttem( tűpróba a végén!). Ha kb. félidőben túlságosan pirulni kezd, alufóliával le kell takarni.
10 percig még a formában hagytam, majd rácson kihűtöttem, porcukorral meghintettem.
Tipp:ha kisebb a formánk, arányosan csökkentsük az adagot!
Jó étvágyat!
5 megjegyzés:
Én nagyon szeretem ezt a változatot...szépséges:)
Babette,
köszi:)
Juj, olyan szép. Nagymamám csinált ilyet sokat egy időben, de már nme, és úgy hiányzik az íze meg az a fincsi "halmazállapota" :-)
Be kellene ruháznom egy jó kis kuglóf formára, de egyelőre mindenhol csak azt a fránya szilikont találom. A cukrász szaküzletben pedig az a hagyományos réz van, ami meg egy vagyon...:-(
Na jó, eddig tudtam ellenállni...sütök egyet MOST, szilikon formában...nem érdekel!
:-D Nem a Te receptedet, hogy ne legyen "plágium probléma" :-D ha felekrül a blogomra, de kuglóf lesz, az tuti!
Puszi és nagyon köszi az ötletet!!!!!!!!!!!!!!!!!
Zsófi, sosem volt ellenemre, ha bárki receptet vitt tőlem. Szó sincs semmiféle plágiumról:)))
És én is szilikonban sütöttem, rászoktam, én kedvelem:D
Várom a kuglófodat, biztos nagyon szép lesz!!!
Megjegyzés küldése